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豆知識として。アッサンブラージュ後に、冷凍処理をする事が結構あるということ。と言うのも、「収穫→選果→醸造→ボト...

「シュペートブルグンダー」→「シュペート=遅い」・「ブルグンダー=ブルゴーニュ」。で、これがフランスのピノノワー...

ちょいと後ろにこれがあってティスティング出来たので、飲んでみました。http://www.vieux-chate...