【Appetite】笹塚で中華を食べるとなると、やっぱり「鍋屋（KOYA）」だという話

今日は、初台のオペラシティにあるICCに行ってきたんですが、それはそれで感動的な体験だったので別の日記に書きます。

で、この日記で書くのは笹塚駅から歩いて10分くらいかなぁ？15分くらいかなぁというところにある「上海台所 鍋屋 幡ヶ谷店」の話。どっちかというと、幡ヶ谷に近いから幡ヶ谷店なのかなぁ？まぁ、いつも自転車なので気にもしてなかったんですが、幡ヶ谷店だということに今日初めて気づきました。ちなみに、僕が知っている限り「阿佐ヶ谷」と「中村橋」にあるという認識だったんですが、今回調べてみて過去は「６号通店」があった模様。場所的には、かなり住宅街寄りなので「こんなところにあったのかぁ」っていうような場所。Google Mapで遡ってみましたが、2009年時点で見つからないので閉店していた模様。

ちなみに、このお店は水道道路（東京都道431号角筈和泉町線）沿いにありまして。みなさん、この道が、なんで水道道路って呼ばれているか知っていますか？明治以降、都市への人口集中と都市化に伴う地下水の不足、下水道がないが故の河川の汚染などを受けた水源確保のための近代水道設備の礎になった旧水路（当時の新上水）の後だったりします。
下にトンネル型の水道が残っているものもあれば、もはや水はなかったりするものの。うちの近所は、この角筈泉町線のみならず、荒玉水道道路や、井の頭通りなどなんと３本もの水道道路が通っている地域。僕の住んでいる「和泉」もこの地名の由来となった貴船神社にある泉がゆらいだったりして、水とはすごく深い関係のある場所なのでそういうものなのかなぁとか。

実際、近所を流れる神田川も元はと言えば、神田上水ですし、笹塚からは三田用水が分水していたりで水と縁の深い地域。
この道路の話は、今鋭意調べている最中ですのでまた別の機会に記事にあげますね！

さて、鍋屋の話に戻します。初めて鍋屋に出会ったのは阿佐ヶ谷。昔下井草に住んでいたのですが、その頃よく遊びに行っていた街が「阿佐ヶ谷」「高円寺」「荻窪」いずれも自転車ですぐで。特に阿佐ヶ谷は、歩いて行ける距離だったのこともあり一番足を運んでいました。
夏は七夕祭りがあり、街が人でごった返すのですがその時に欅通り沿いにあったKOYAと書かれた洒落た中華のお店で春雨の炒め物と餃子を買ったのが出会い。考えてみたら、10年以上前なんですよね。
それから、時が経ち5年くらい前に子供達と新宿方面に自転車で遊びに行く際に見つけたのが鍋家（こうや）・幡ヶ谷店。この時は、このお店があの阿佐ヶ谷の洒落た中華屋さんと同じルーツだとは全く知らず。あっちは、英語で「KOYA」でこっちは「上海台所鍋屋」ですからね。全くつながらず。

ただ、「この味どこかで」っていう朧げな記憶の繋がりはずっと感じてて。とはいえ、まぁ、日々バタバタしているので思い出すこともなくずっと過ごしていました。気がついたのは、2年くらい前。阿佐ヶ谷に足を運んだ時に、中華で調べていたらこのお店と阿佐ヶ谷のお店が同系列であることを知り。そして、中村橋で見かけて立ち寄った事がある中華もなんと同じ鍋屋だという驚愕の事実を知りました。
下井草から中村橋も近かったので、ちょこちょこ足を運んでいたんですよね。３店舗しかない系列を、全て知らずに制覇していたというのも、なかなかすごいなとか。いや、本当にここ大好きな味なので、惹かれるんでしょうね。

鍋屋といえば、みんな餃子の話をするんですけど、僕は断然この料理！

『牛肉の醤油煮込』

僕の中の鉄板なんですが、これは実際親子揃って大好きで。牛肉を内蔵込みでしっかりの煮込んでとろとろにしてコラーゲンたっぷりの濃厚な味わいの一品。この年になって、ご飯を無限に食べてしまいそうな危険な一皿です。
ここのランチって、見ての通りで春雨の小皿とスープとお櫃ご飯でセットなんです！
いや、すごくない？
お櫃ご飯だよ？まるで、修学旅行！！
味付けも大雑把じゃなくて、香り高くて結構繊細な感じ。ダイナミックなお店の作りと雰囲気とはまた違う、上海らしい味わいがまたいいのよね。危険ついでに言っとくと、これ先に春雨とスープとご飯が来ちゃうので、ここでガッついちゃいがちなんですがメインが来ることを忘れずに〜って感じで。
麻婆豆腐は土鍋で出てくるし、エビチリのエビはプリップリ！いや、ほんと、どの定食頼んでもハズレなしというのがすごい。
餃子も独特の味わいで食べ応えもあり、複雑みもありで妥協なしなところがこのお店を愛している理由。
夜行った時は、間違いなく黒ラベルなんです( ´∀｀)

というわけで、今回は笹塚＆幡ヶ谷の中華「鍋屋（KOYA）」のお話でした。
誰か、一緒にここによる飲みに行こうぜー！！
もっと食べたいメニューがいろいろあるんですよ、はい。

◾️鍋家 幡ケ谷店（コウヤ）
東京都渋谷区幡ヶ谷2-56-5
03-3370-3818